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Vuoi un rimedio efficace contro la tosse asinina o convulsiva?
Versa 20 gr. di foglie di patata, 40 gr. di foglie di salvia e un etto di miele in un litro di acqua. Lascia bollire per un minuto e filtra dopo un quarto d’ora. Bevi una tazza di decotto ogni tre ore.
Scopri, in questo articolo, le grandi potenzialità della Patata.
Appartiene alla famiglia delle Solanacee con foglie opposte picciolate e nervate, piccoli fiori bianchi e frutti contenuti in minuscole bacche.
Dalla radice si dipartono numerosi stoloni che in alcune parti si ingrossano e formano quei tuberi che tutti conosciamo e che sono la riserva del nutrimento della pianta. La patata è originaria del Cile e del Perù ma fu solo verso la fine del 1700, quando Parmentier ne illustrò il valore nutritivo, che si cominciò a coltivarla in tutta l’Europa.
Industrialmente i tuberi vengono utilizzati per ricavarne la fecola, il glucosio, alcool etilico.
Alimento di facile digestione possono essere inserite nella dieta di coloro che non possono ingerire proteine e grassi. Bisogna mangiare solo patate giunte a perfetta maturazione e che siano prive di germogli. Il tubero acerbo e i germogli contengono una sostanza che può produrre avvelenamenti e disturbi molto gravi.
La patata si rende utile per curare: leucorrea, scottature, eritemi solari, tossa asinina, infiammazioni delle vie urinarie.
Le parti da usare sono le foglie e i tuberi.
Nadia Meneghin
